บล็อก/บทความ

ใครกำลังทำธุรกิจอาหาร-เครื่องดื่ม แล้วอยากเพิ่มมูลค่าให้เมนูอาหาร เราขอแนะนำให้รู้จักกับอีกหนึ่งวัตถุดิบมาแรง ที่จะกลายเป็นพืชเศรษฐกิจใหม่ในเวลาอันใกล้ ‘หญ้าหวาน’ วัตถุดิบล้ำค่าของคนเฮลท์ตี้ที่ไม่ได้มีดีเพียงเรื่องคุณประโยชน์ แต่ยังเต็มไปด้วยสตอรี่เอาไว้สร้างแบรนด์ให้มีภาพลักษณ์ดีได้มากขึ้น คุณป้อม ...

ประเทศไทยมีสมุนไพรค่อนข้างมาก ทั้งในรูปแบบของสมุนไพรที่นํามาประกอบอาหาร สมุนไพรผสมเครื่องทํายาสมุนไพรใช้สด สมุนไพรแบบแห้ง แต่การใช้สมุนไพรให้เกิดประโยชน์ต่อการรักษาและป้องกันโรคนั้นแน่นอนว่าต้องใช้ในปริมาณเยอะมากกกและต้องรับประทานอย่างต่อเนื่องจึงจะเห็นผล การทําความรู้จักสมุนไพรและศึกษาคุณสมบัติให้ถ่องแท้อาจต้องใช้เวลานานไหนจะการนํามาปรุงรับประทานอีก คือ ยุ่งยากเกินไปหลายคนอาจล้มเลิกความตั้งใจได้ง่าย ...

การแปรรูปวัตถุดิบสมุนไพรธรรมชาติ เพื่อนำมาสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ซึ่งในปัจจุบันแบ่งเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ ดังนี้ 1.พืชและสมุนไพรแห้ง(Dried Botanical ...

กล้วย เป็นผลไม้ที่มีคุณประโยชน์เยอะมากมาย และกล้วยยังสามารถช่วยควบคุมโรคในลำไส้ได้ เพราะเนื้อกล้วยอ่อนนิ่มพอดี มีสภาพเป็นกลางไม่เป็นกรด ทำให้ลดการระคายเคืองในกระเพาะอาหารและเคลือบผนังลำไส้ได้ดี สำหรับวิธีกินกล้วยเป็นยาเพื่อรักษาอาการของโรคกระเพาะอาหารนั้นสามารถทำได้ โดยการทำกล้วยผงเพื่อชงดื่ม  ...

หลังจากที่เราพยายามผลิตสินค้าแปรรูปให้มีคุณภาพแล้ว เราต้องทำให้มันขายได้ด้วย ไม่อย่างนั้นเราจะไม่สนุกกับการขายของ วันนี้แอดมินมีไอเดีย ทำยังไงให้สินค้าอบแห้ง ที่เราแปรรูปขายดี มาดูกันเลยค่ะ 1. ...